A fertilização dos solos com adubos orgânicos tem adquirido importância do ponto de vista da concepção de produção vegetal sustentável. Foi objetivo deste trabalho avaliar os efeitos de dosagens de esterco bovino e avícola em Achillea millefolium L. no crescimento vegetativo, teor e composição química do óleo essencial. Na fertilização com o esterco bovino avaliaram-se as doses: 1) Solo sem adubação; 2) solo + 3,0 kg m-2; 3) solo + 6,0 kg m-2; 4) solo + 9,0 kg m-2; 5) solo + 12,0 kg m-2. Na adubação com esterco avícola: 1) solo sem adubação; 2) solo + 1,5 kg m-2; 3) solo + 3,0 kg m-2; 4) solo + 4,5 kg m-2 e 5) solo + 6,0 kg m-2. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com quatro repetições por tratamento e quatro plantas por parcela experimental. A colheita ocorreu aos 110 dias e avaliaram-se as biomassas secas da parte aérea e raiz, razão raiz/parte aérea, teor, rendimento e composição química do óleo essencial. Os dados foram submetidos à análise de variância e de regressão. A. millefolium responde com maior intensidade a adubação com esterco avícola que com a bovina, onde a dose de 6 kg m-2 apresentou o maior acúmulo de biomassa seca da parte aérea e maior rendimento de óleo essencial. Independente da adubação das plantas, o óleo essencial da A. millefolium é constituído majoritariamente por camazuleno e os tratamentos aplicados não interferiram expressivamente na composição e teor dos constituintes químicos do óleo.

Fertilization of the soil with organic fertilizers has been gaining importance within the concept of sustainable crop production. This study aimed evaluates the effects of dosages of cattle and poultry manure on Achillea millefolium L. as regards the vegetative growth and the content and chemical composition of its essential oil. For the cattle manure fertilization the dosages evaluated were: 1) soil with no fertilizer; 2) soil + 3.0 kg m-2; 3) soil + 6.0 kg m-2; 4) soil + 9.0 kg m-2 and 5) soil + 12.0 kg m-2. For fertilization with poultry manure: 1) soil without fertilizer; 2) soil + 1.5 kg m-2; 3) soil + 3.0 kg m-2; 4) soil + 4.5 kg m-2 and 5) soil + 6.0 kg m-2. The experimental design was completely randomized, with four replications per treatment and four plants per experimental plot. Harvesting took place at 110 days and the following variables were measured: shoot and root dry biomass; root to shoot ratio and the content, yield and chemical composition of the essential oil. Data were submitted to variance and regression analyses. A. millefolium has more intense response in fertilization with poultry manure than to that of cattle, where the dosage of 6 kg m-2 presented the greatest shoot dry weight and highest yield of essential oil. Without regard to fertilization, the essential oil of A. millefolium consists mainly of chamazulene, with the applied treatments not significantly interfering in the oil chemical composition and content.

Mentha x piperita L. é uma planta aromática e medicinal pertencente à família Lamiaceae, popularmente conhecida como hortelã-pimenta. No trabalho, objetivou-se verificar o efeito das fontes de adubação orgânica na produção de biomassa, no rendimento e na composição química do óleo essencial de hortelã-pimenta (Mentha piperita L.). O experimento foi conduzido em DIC, em esquema fatorial 2 x 5, com duas fontes de esterco, bovino e avícola, e cinco doses (0, 3, 6, 9 e 12 kg m-2), com quatro repetições cada. As diferentes doses de estercos bovino e avícola influenciaram significativamente de forma benéfica a produção de biomassa das plantas e também outras variáveis de crescimento como área foliar, razão de peso foliar, razão de área foliar, relação raiz:parte aérea, rendimento e composição química do óleo de hortelã-pimenta. Utilizar adubação orgânica para a obtenção máxima de biomassa seca total as doses de 9,0 kg m-2 de esterco bovino e 8,3 kg m-2 de esterco avícola. O maior rendimento de óleo é obtido com a aplicação de 11,8 kg m-2 de esterco avícola. Diferenças na composição química do óleo essencial foram observadas para três componentes (mentona, pulegona e acetato de mentila) sem mudança significativa no conteúdo de mentol.

Mentha x piperita L. is an aromatic and medicinal species belonging to the family Lamiaceae that is popularly known as peppermint. The aim of this study was to evaluate the effects of organic fertilizer sources on the biomass production, yield and chemical composition of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil. The experiment was conducted using a completely randomized design (CRD) with a 2 x 5 factorial scheme, two sources of manure (cattle and poultry), five doses (0, 3, 6, 9 and 12 kg m-2) and four replicates. Different doses of cattle and poultry manure significantly affected plant biomass production and the responses of other variables, including leaf area, leaf weight ratio, leaf area ratio, root:shoot ratio, yield and chemical composition. Organic fertilizer doses of 9.0 kg m-2 cattle manure and 8.3 kg m-2 poultry manure to obtain the maximum total dry biomass. The highest yield of essential oil was obtained by applying 11.8 kg m-2 poultry manure. Differences in the chemical composition of the essential oil were observed for only three components (menthone, pulegone and menthyl acetate) without significant changes in the menthol content.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento vegetativo e o teor, o rendimento e a composição química do óleo essencial de hortelã‑pimenta (Mentha piperita) cultivada sob diferentes malhas, no Município de Lavras, MG. As mudas de hortelã‑pimenta foram cultivadas em cinco ambientes: pleno sol, malha preta, malha aluminizada, malha azul e malha vermelha, todas com 50% de irradiância. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições e cinco plantas por parcela. Foram avaliados os parâmetros: crescimento vegetativo, teor, rendimento e análise química do óleo essencial. Plantas de hortelã‑pimenta cultivadas em pleno sol e sob malhas preta e vermelha produziram maior biomassa seca de folhas e maiores teores e rendimentos do óleo essencial. Entretanto, a pleno sol, o óleo essencial das plantas apresentou maior teor de mentol e, sob as malhas preta e azul, de mentofurano. Portanto, é possível manipular o crescimento das plantas e a produção e a composição química do óleo essencial de hortelã‑pimenta mediante o cultivo sob malhas ou pleno sol.

The objective of this work was to evaluate the growth and the content, yield, and chemical composition of the essential oil of peppermint (Mentha piperita) grown under different nets in Lavras, MG, Brazil. Peppermint plants were grown in five environments: full sun, black net, aluminet net, blue net, and red net, all with 50% of irradiance. The experimental design was a completely randomized block with four replicates and five plants per plot. The evaluated parameters were: vegetative growth, content, yield, and chemical analysis of the essential oil. Peppermint plants grown under full sun and black and red nets produced higher dry leaf biomass and higher essential oil content and yield. However, in full sun, the essential oil of the plants had higher contents of menthol and, under black and blue nets, of menthophurane. Therefore, it is possible to manipulate plant growth and yield and chemical composition of the essential oil of peppermint with cultivation under nets or full sun.